蒸鲫鱼的家常做法

1、准备好材料，要把鱼的黑膜洗干净，这样鱼才不会那么腥。

2、先放几片姜片在鱼背。

3、上面也放几片姜片。

4、在鱼肚也要放姜片和葱段。

5、先不要放油也不要放酱油，待锅里的水煮沸腾后，把鱼放进去隔水蒸，蒸丁五分钟左右。

6、蒸熟后，把和鱼一起蒸的姜片和葱段全部去掉，倒干净蒸鱼的血水，重新在鱼身上盖上葱段和香菜。

7、淋上酱油。

8、冷锅热油

9、淋上热油，会发出滋滋渣渣的声音。这时候可以出锅啦