上汤菠菜的做法

1、准备食材：菠菜、蒜瓣、瘦肉

2、蒜瓣去皮拍碎，瘦肉切片、加入箐选酱油、盐、鸡粉搅拌片刻，最后加上淀粉、少许香油再次搅拌均匀

3、菠菜剪去头部，泡洗干净

1、捞起，沥干水

2、热锅，放适量油，下蒜蓉爆香

3、倒入瘦肉翻炒

1、炒至肉片发白，香味溢出

2、倒入适量清水

3、遮上锅盖煮沸

1、倒下菠菜，用锅铲拌匀

2、保持大火煮几分钟。煮至菠菜软透

3、调入盐、鸡粉

1、倒入鲍鱼汁，翻炒均匀即可

2、上汤菠菜成品图

3、总结:

1, 准备食材：菠菜、蒜瓣、瘦肉

2, 蒜瓣去皮拍碎，瘦肉切片、加入箐选酱油、盐、鸡粉搅拌片刻，最后加上淀粉、少许香油再次搅拌均匀

3, 菠菜剪去头部，泡洗干净

4, 捞起，沥干水

5, 热锅，放适量油，下蒜蓉爆香

6, 倒入瘦肉翻炒

7, 炒至肉片发白，香味溢出

8, 倒入适量清水

9, 遮上锅盖煮沸

10, 倒下菠菜，用锅铲拌匀

11, 保持大火煮几分钟。煮至菠菜软透

12, 调入盐、鸡粉

13, 倒入鲍鱼汁，翻炒均匀即可