1、牛肉丸四颗，切米字刀花，油豆腐适量，蒜头油备用。
2、麦菜适量洗净。
3、锅里放入一大碗水，加入牛肉丸一起烧开。
4、烧开一会后，加入一小勺蒜头油和适量盐调味。
5、煮一会后，加入油豆腐煮至入味。
6、加入麦菜和一勺猪油。
7、麦菜汤软即可。
