1、韭菜清洗干净,控干水份,改刀切成段,鸭血切成条,葱姜切片,辣椒切段

2、鸭血焯水加入少许的料酒去腥

3、锅中加入少许的食用油,炒香姜,蒜片,辣椒,


4、下入焯好水的鸭血煎炒

5、先下入韭菜梗,调入少许的盐,鸡精,生抽酱油翻炒,

6、再下入韭菜叶大火快速翻炒均匀出锅装盘。

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