老醋蛰头是怎么做的？家常做法教程

1、准备好一块海蜇头备用

2、刚买回来的海蛰要放清水中泡几个小时，去除咸味，中途最好换水2到3次，我泡了一夜

3、准备：葱切末，蒜切末

4、准备好新鲜黄瓜，用一只就可以

5、黄瓜洗好切薄片备用

6、最好摆成图中那样，方便中间放拌好的海蜇

7、海蜇捞出控水，最好放70度左右热水中烫几分钟，捞出控水

8、放进大碗里，加切好的葱蒜末

9、加2勺老醋，1勺生抽

10、少许盐和白糖

11、拌匀加少许香油即可

12、老醋蛰头做好盛入之前的盘子里，完成