商业版锅贴教学做法

1、将盐、白糖倒入凉水中搅匀备用，面粉分两份

2、一半倒入凉水

3、一半倒入开水

4、两份合在一起

5、和成面团并表面光滑

6、用保鲜膜封上，醒面半小时

1、将葱和姜末倒在一起，腌10分钟备用。

2、肉馅中倒入配料

3、搅拌均匀

4、倒入调味料

5、倒入腌制好的葱姜

6、再次搅拌均匀后放入莲藕丁

7、搅拌均匀即可

1、将醒好的面拿出分成等大的面团

2、全部揉成型后压扁

3、擀成面皮

4、放适量的馅包起来

5、包制好的锅贴

1、准备适量的水、淀粉、面粉，混在一起搅匀备用

2、搅拌均匀的面水

3、锅内刷油

4、放入锅贴

5、倒入搅拌好的面粉水

6、盖上盖子，8-10分钟后开盖

1、外皮十分的酥脆

2、里面的馅很是鲜嫩