腊肉炒菠菜怎么做
1、菠菜择去根须和老叶后放水里洗净。
2、洗净的菠菜切段放沸水锅里焯水一下。
3、五花腊肉切成片，蒜去皮拍散备用。
4、炒锅上火，放少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油后滗去一些多余的油。
5、放入蒜末和五花肉一起煸香。
6、放入菠菜翻炒几下。
7、调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
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