胡萝卜鸡蛋煎饼
食材
主料绿壳鸡蛋2个胡萝卜1根小麦面粉300克辅料水适量植物油少许盐2克胡萝卜去皮后清洗干净,然后切成细小丁
将鸡蛋放碗中搅拌均匀,然后加入面粉,慢慢搅拌均匀,一边搅拌一边加入少许水,等面粉和鸡蛋、水充分搅拌均匀后,加入胡萝卜和盐拌均匀
电饼铛上下火,预热好后,加入少许油,然后倒入三分之一的面糊,在电饼铛中摊平
等一面煎至金黄后,翻面开始煎另一面
等两面全部煎至金黄时,出锅,用刀切成块装盘
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