好吃的肉松面包
1、低粉+水
2、混合均匀后。
3、放入锅中
4、火不停的搅拌,至浓稠状即可。也就是低粉:冷=1:5。
5、汤种
6、高粉
7、将全部的材料。
8、放入面包机中
9、揉好的面团取出,放在其他容器中
10、盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。发酵至2倍大盖保鲜膜进行2次发酵。
11、发好的面团刷上鸡蛋液撒上葱花,芝麻,盐。在面团上扎些孔,防止膨胀过度。
12、烤箱预热175度中层,15-18分钟。
13、面包烤好后,切好所需多块,侧面挤上色拉酱,蘸满肉松即可
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