君山银针黄茶与绿茶的鉴别
1、以下为我收集实拍。因为君山银针资料难求,即使厂家也很难说出工艺和所以然。
2、君山银针分为绿针尖茶,绿针茸茶,黄针尖茶,黄针茸茶。不仅只是外观,工艺更是重要!即将逐步失传的黄茶手法。人工采青,人工筛选N次。不仅仅只是出名所以价格高。
1、玻璃杯冲泡更展现其茶舞即口感。
2、君山银针茶味较淡,茶香内敛。然而口感纯和,回甘生津,贵在其有价值。银针也是很好的观赏茶,三起三落淋漓尽致。
3、君山银针形态上分为茸茶尖茶,此为茶树品种不同。细分为君山银针绿针尖茶,绿针茸茶,黄针尖茶,黄针茸茶。以其外观及工艺分类。茸茶由于白毫显露,绿针绿中带黄,黄针黄中带绿从干茶形态颜色并不太好区分。
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