蘑菇头巧克力麦芬的做法

1、材料称重准备好～牛奶和酸奶混合打匀（酸奶我用的光明如实）。黄油隔水融化。

2、巧克力隔水融化，水温40度左右就可以了，不用太烫。一边融化一边搅拌到顺滑的状态。

3、分几次把牛奶酸奶混合加入到巧克力面糊中，每次都要搅拌均匀再加入下一次。

4、盐、苏打粉、泡打粉和低粉混合过筛到巧克力糊中。

5、入模，要放满这样一烤膨胀就会扑出来有个蘑菇头了～原谅我无脑忘了表面放巧克力豆……

6、预热200度的烤箱中下层25分钟巧克力豆我后来补上了