紫苏焖鸭的做法
1、把鸭子切片,飞水材斤后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。


2、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再温肥八放入鸭肉炒香。


3、调英独味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用。

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