​青萝卜鸡肉丸汤

1、准备食材。

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2、香菇、木耳，清水泡发，洗净。

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3、鸡胸肉清水洗净。切条，再切碎。

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4、青萝卜洗净，去皮。切细丝。

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5、将鸡肉，香菇，木耳剁碎，香菜，蒜瓣切末，放入碗中，再打入一个鸡蛋。

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6、再放一勺料酒，一勺酱油，胡椒粉，盐。

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7、搅拌，再加一勺淀粉拌匀。小火烧水，水底起小泡。用手捏丸子也可用勺子。

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8、全程小火，水不要沸腾。丸子弄完，转中火煮至浮水面，撇去浮沫。

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9、放萝卜丝，水开煮5分钟。

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10、最后放盐、香菜末。即可。

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