特色香辣大闸蟹
1、将大闸蟹洗净切两半，控水，入油锅炸熟捞出。
2、锅里加油烧热，放入十三香、干辣椒、香叶、草果、小茴香炒香，再放入姜，香辣酱、豆瓣酱炒香。
3、放入熟的大闸蟹，加料酒和水焖煮至收汁，加入鸡精出锅，放点葱花，香菜点缀即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将大闸蟹洗净切两半，控水，入油锅炸熟捞出。
2、锅里加油烧热，放入十三香、干辣椒、香叶、草果、小茴香炒香，再放入姜，香辣酱、豆瓣酱炒香。
3、放入熟的大闸蟹，加料酒和水焖煮至收汁，加入鸡精出锅，放点葱花，香菜点缀即可。