意大利菜品做法

1、烧开水，关火，将西红柿烫1分钟去皮，将所有食材清洗、切粒备用；

2、油温不要高，一个小技巧：当洋葱粒气泡即可；

3、如果有条件用平底汤锅煮；

4、加入猪肉粒，无需加料酒；

加入胡萝卜粒carota，可以切再小粒点

5、加入西芹sedano，每次加入一种食材稍微炒一下，让食材本身的味道散发出来；

加入土豆粒patata，土豆切好清洗后放在水里备用，但要把水虑干放到锅里，加入土豆后，炒一会，再温火闷一会；

6、加开水，一次性加足够的水，不要一会加点一会加点，个人非常喜欢香菜，所以加了点香菜，待大火烧开后转温火熬制粘稠，如果你不要太绸，煮熟即可，如果喜欢正宗的意大利汤，一直熬制粘稠，当然要不时的搅拌和碾碎食材；