咸蛋黄焗虾的做法
1、鲜虾洗干净，去虾线，用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时
2、放入油锅里，小火炸至表皮酥脆
3、咸蛋黄喷白酒烤熟或蒸熟，碾碎
4、炸好的虾捞出沥油，装盘
5、加入咸蛋黄末
6、搅拌均匀，配上香菜，即可享用
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1、鲜虾洗干净，去虾线，用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时
2、放入油锅里，小火炸至表皮酥脆
3、咸蛋黄喷白酒烤熟或蒸熟，碾碎
4、炸好的虾捞出沥油，装盘
5、加入咸蛋黄末
6、搅拌均匀，配上香菜，即可享用