春节的剩菜该如何处理？

1、把蔬菜拣出，沥干水分后放在通风的地方，到下一餐时撒上蒜沫，拌上佐料，可以做成凉拌菜

2、 炖汤剩下的排骨、肉类等，可以加些土豆丁、胡萝卜丁、洋葱等，做成咖喱。

3、鸡汤可以煮馄饨，下面条，豆丝等，别有一番鲜味。

4、炸丸子可以切两半，炖白菜吃，也可以加到面条或者火锅里面煮。

5、把海鲜放在通风处，鱿鱼、墨鱼和虾一类的可以跟剩米饭一起，加入青豆、胡萝卜等，做成海鲜炒饭，剩下的鱼肉可以煎着或者炸着来吃。

6、是不是泡了一壶茶几乎没有人喝？将茶重新加热以后加入半杯牛奶，自制奶茶分分钟搞定。

7、刚出锅的馒头热气腾腾的很香，但是剩下来就不好吃了，这时可以拿来烤馒头片，味道立刻不一样了。