教你快速学会制作新疆大盘鸡

1、把食材如图所示准备好。鸡块切大些，我的被人切小了，最好用青椒，我家是没有了用的红的代替，香菇是昨天剩的一点今天一起给炖了。

2、注意：要把鸡肉水份炒干，需要一定时间，这一过程我大概用了十来分钟，

3、注意：加盐适量，因为后期还能再加。

4、倒入一瓶啤酒

5、盖锅盖，大火煮10分钟左右

6、把土豆，青椒倒进去，再盖上锅盖吸汁五分钟让食材熟透。