双皮奶蒸了还是稀的怎么办
双皮奶蒸了还是稀，应该是牛奶放得太多 ，火候过小或者加热时间不够没有蒸熟引起的。
工具/原料
牛奶，鸡蛋
方法/步骤
牛奶放得太多
双皮奶的主要成分是鸡蛋的蛋白和新鲜牛奶，在双皮奶的制作过程中，放多了牛奶，就很容易出现双皮奶过稀的情况。
没有蒸熟
双皮奶的主要成分是鸡蛋蛋清和牛奶，鸡蛋蛋清和牛奶都是属于高蛋白食材，在进行料理的时候，火候过小或者加热时间不够，就会出现双皮奶太稀的情况。
双皮奶过稀是否可以食用
如果是比例不对造成的双皮奶做稀了，是可以吃的。如果是没蒸熟造成的双皮奶做稀了，是不建议继续食用的，可以将双皮奶充分加热后再食用。
双皮奶做法
一个鸡蛋的蛋清和250ml的牛奶就可以了，蛋清要打匀，蒸20分钟左右，要焖一下，放凉后冰冻一下凝结的会比较好。
注意事项
希望上述方法对您有所帮助
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