陈醋花生+孜然土豆

1、陈醋花生

材料：花生米、香菜、大蒜头、陈醋

2、   做法：

        1、花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。

        2、将香菜、大蒜头切碎备用。

        3、在碗里倒入醋、放入适量糖。

        4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀，一会儿就可以吃了。  

1、孜然土豆

 材料：土豆......3个（中等个头的，2-3个左右）、孜然粒......3克、孜然粉......3克、黑胡椒粉......3克、辣椒粉......3克、盐......少许、姜末......5克、香菜......适量

2、做法：

        1，挑几个中等个头的土豆，3个就足够了。

        2，取小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。

        3，大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了。

        4，还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。

        5，土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。

        6，放凉后去掉外皮。

        7，切成滚刀块。

        8，锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块。

        9，翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒 上些香菜碎就可以了。