栗子烧鸡翅的做法

1、准备所需板栗，用剥栗子的工具或剪刀把外壳剪开，把栗肺脾子肉取出。

2、全部剥好后，放人盆中，倒入适量开水，浸泡3分钟左右。

3、即可轻松剥去栗衣。

4、准备所需鸡翅，洗净备用。

5、锅中放入少许食用油，油温高栗散开小岔驾铲火，放入冰糖翻炒。

6、炒至冰糖变焦糖色。

7、放入姜片，鸡翅继续翻炒。

8、放入料酒，生抽，老抽，小葱，少许盐适量水。

9、放入已经剥好的栗子。

10、煮到汤汁即将收干即可。