肉饼怎么做好吃

1、2. 猪肉剁碎

3. 姜切碎，葱切葱花

4. 肉末里加入姜末，葱花，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，包子香料（或十三香）搅拌均匀成馅

5面粉加入适量温水揉搓成面团

6.把面团分成2份

7.取其中一个面团擀成面皮，越薄越好，

8.在面皮上抹上馅料，抹皮，抹均匀，边边留1cm不要涂

9.把它分3.4段折起来，没抹肉馅的地方抹点水，再折好，（抹了水比较容易粘的上）

10.折好的饼胚，

11.2个依次做好

12.平底锅里下点油，待油热就下饼胚开始煎

13.煎到金黄时翻过来，煎另一半，2边都煎金黄色即可，