火焰香蕉可丽饼的做法

1、鸡蛋一只 一不小心打了个双黄蛋✌

2、牛奶 糖 盐 这个时候加进去

3、加入低精面粉用蛋抽搅匀后加入融化的黄油继续拌匀

4、用滤网过筛 也可省略这一步

5、得到细腻的面糊 我有时候懒也不过筛

6、不粘锅烧热转小火 倒入面糊转动锅子使面糊成一张圆饼

7、煎到这样的程度就可以了 其实不用翻面 我是为了拍照翻了面 煎单面就可以

8、煎好的可丽饼折起来摆盘

9、准备一根香蕉 对半剖开 小香蕉可以用两根

10、小火热锅加入白砂糖融化

11、用铲子搅搅 避免糊锅

12、出现焦糖色以后加入准备好的黄油和香蕉煎一会 整个过程都是小火

13、加一勺白兰地 立即用喷点火 没有喷就用打火机

14、我用的这个酒 其他力娇酒类也可以代替

15、熄火以后起锅淋到可丽饼上 可依各人喜好筛上糖粉装饰 我觉得已经很甜了没放