杨梅干怎么做

1、把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；

2、把杨梅丢到锅里，在里面加上冰糖或者白糖；

3、开始小火微煮，到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；

4、有麦芽糖的，加入麦芽糖，然后过滤出杨梅汁；

5、最后用微波炉加热，蒸发水分，让杨梅成为杨梅干；

6、放入冰箱，然后就OK咯；

7、杨梅汁可以加点雪碧之类的，然后也可以当饮料喝。

1、也可以晒制：取过滤出杨梅汁后的杨梅置于阳光下晒至稍干即为成品。

1、杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

1、忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食。