经验分享系列：[56]怎么做肥肠好吃
1、将肥肠洗净,切段；入冰水去异味儿；
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2、把香葱末、盐、酱油、蒜泥、汾酒、香辣油备料碗中调匀,备用；
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3、铁锅注油,油温8成时,将肥肠片依次倒入锅内；
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4、稍等片刻,倒入备料，10分钟后能更好的入味；肥肠,便可出锅；
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1、将肥肠洗净,切段；入冰水去异味儿；
2、把香葱末、盐、酱油、蒜泥、汾酒、香辣油备料碗中调匀,备用；
3、铁锅注油,油温8成时,将肥肠片依次倒入锅内；
4、稍等片刻,倒入备料，10分钟后能更好的入味；肥肠,便可出锅；