茄汁肉片
1、猪肉一块。洗净。
2、切片加盐，鸡精，料酒，淀粉腌制半小时。
3、腌好的肉片下油锅炸一下。
4、番茄酱，蚝油调的汁炒熟，加一点水，白糖烧开。
5、汤汁浓稠是把炸好肉片倒进，炒匀。
6、最后淋点醋就可以了。
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