1、鸡蛋洗干净表面,冷水下锅(根据锅的大小可以调整鸡蛋的数量)

2、水开后,煮三分钟,捞出鸡蛋,敲碎蛋壳

3、锅中放入八角、丁香、盐、白糖、茶叶、酱油,加清水

4、然后放入鸡蛋,清水以没过鸡蛋为好

5、大火将水煮开,大火煮十分钟,然后转小火煮半小时

6、关火后焖两个小时,就会入味了

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