鸡蛋炒饭的做法

1、先把饭拿出来放凉一会儿 这样抄出来的饭口感能好点 五分钟到十分钟就可以了 凉饭的话更好

2、锅里放一些油

3、油温热后 直接把两个鸡蛋放锅里

4、用筷子搅拌霍开 这样到最后就会均匀的变成一小块一小块鸡蛋

5、像这种程度就行 然后把鸡蛋放进一个碗里待用

6、接下来要炒饭 油放少一点 放多了 炒出来的饭会油腻 放完油后放一些葱 用中火 炒出香味即可

7、把饭放进去 接着炒 饭容易结块 所以用铲勺炒碎一点

8、炒的差不多了然后放入之前炒好的鸡蛋 炒均匀 放入盐和味素 如果饭是一人份的各放三分之一勺的盐和味素，如果是两个人份到三人份的各放二分之一勺的盐和味素 当然炒饭的时候你可以边炒边尝 自己调一调味道 还可以再放一些葱 再炒

9、这样鸡蛋炒饭就完成了！！