菠菜鸡蛋卷的做法【图解】

1、 菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋

2、 搅拌均匀

3、 筛入低筋粉和盐

4、 加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀

5、 小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内

6、 快速摊开

7、 等一面凝结了，翻面煎至凝结即可

8、 卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦