简单易学的爽脆藕片的家常做法
1、将莲藕洗净去皮。
2、切成薄片。
3、小米椒、葱、蒜切成末备用。
4、莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。
5、 焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可。
6、爽脆藕片成品。
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1、将莲藕洗净去皮。
2、切成薄片。
3、小米椒、葱、蒜切成末备用。
4、莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。
5、 焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可。
6、爽脆藕片成品。