田螺肉如何做？
1、将田螺肉焯水
将洗净切段的田螺肉热水下锅，加入料酒煮熟后捞出沥干备用。
2、翻炒田螺肉
热锅烧油，加入田螺肉炒干后加入姜末、蒜末、小米辣翻炒均匀。
3、加入调味料和韭菜
炒好后加入盐、味精、生抽、料酒、酱油进行调味，放入先前切好的韭菜，翻炒均匀即可。
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1、将田螺肉焯水
将洗净切段的田螺肉热水下锅，加入料酒煮熟后捞出沥干备用。
2、翻炒田螺肉
热锅烧油，加入田螺肉炒干后加入姜末、蒜末、小米辣翻炒均匀。
3、加入调味料和韭菜
炒好后加入盐、味精、生抽、料酒、酱油进行调味，放入先前切好的韭菜，翻炒均匀即可。