1、先把材料备好
2、牛腩冷水下锅，加姜片和料酒
3、锅中倒油下冰糖炒一下糖色（棕红色）
4、再将牛腩倒入翻炒均匀，来一点老抽、生抽、蚝油
5、下香料
6、少许盐、糖调味
7、牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄
8、继续煮几分钟就可以啦！
9、低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩，汤汁浓郁
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