奥尔良风味炸鸡
1、鸡腿用奥尔良料腌制一夜。
2、剔骨。
3、切块
4、面粉加一勺淀粉少许黑胡椒粉，和匀备用。
5、鸡蛋搅匀。
6、鸡腿裹一层粉。
7、再裹一层蛋液。
8、再裹一层粉。
9、再裹蛋液。
10、再裹粉。油温五成热就可以下锅炸了。
11、炸至变白色微黄捞出凉两分钟，复炸。
12、炸至金黄色即可。
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1、鸡腿用奥尔良料腌制一夜。
2、剔骨。
3、切块
4、面粉加一勺淀粉少许黑胡椒粉，和匀备用。
5、鸡蛋搅匀。
6、鸡腿裹一层粉。
7、再裹一层蛋液。
8、再裹一层粉。
9、再裹蛋液。
10、再裹粉。油温五成热就可以下锅炸了。
11、炸至变白色微黄捞出凉两分钟，复炸。
12、炸至金黄色即可。