教你做土豆小酥肉
1、猪肉洗净后切长条
2、放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟
3、土豆去皮切条，葱，姜切好
4、腌好的猪肉放入淀粉
5、每块上面都均匀裹上淀粉
6、锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸
7、炸至焦黄后捞出
8、锅内留少许底油，放葱姜爆香
9、倒入土豆条翻炒
10、加盐，生抽，糖
11、倒入适量开水，加盖焖一会儿
12、土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉
13、再焖至汤收干即可
14、成品
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