大比目鱼怎么做
1、首先准备好所需食材备用。
2、然后把鱼洗净，两面划刀，利于入味。
3、随后起锅，锅里放入花生油，下入花椒大料、葱、姜爆香。
4、接着把鱼放入到锅里。
5、烹入醋，老抽，翻一面。
6、再加入水，水开然放盐，红糖，改小火炖20分钟，收汁。
7、把鱼装盘，顶上撒香菜，把汤汁倒入即可。
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1、首先准备好所需食材备用。
2、然后把鱼洗净，两面划刀，利于入味。
3、随后起锅，锅里放入花生油，下入花椒大料、葱、姜爆香。
4、接着把鱼放入到锅里。
5、烹入醋，老抽，翻一面。
6、再加入水，水开然放盐，红糖，改小火炖20分钟，收汁。
7、把鱼装盘，顶上撒香菜，把汤汁倒入即可。