牛排的做法，高压锅版
1、将买来的牛排洗净，用开水焯下，水倒掉。
2、再放清水，放入大料。先不放盐。大料有花椒，香叶，八角，五香粉。
3、盖上高压锅锅盖。等待大火烧开，启动阀开始封闭。上面开始旋转。
4、转中火，20分钟就关火。
5、用笊篱捞出。撒上3勺盐，搅拌均匀。
6、放置一会儿，等凉了，就放冰箱软冻区，随吃随取。
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1、将买来的牛排洗净，用开水焯下，水倒掉。
2、再放清水，放入大料。先不放盐。大料有花椒，香叶，八角，五香粉。
3、盖上高压锅锅盖。等待大火烧开，启动阀开始封闭。上面开始旋转。
4、转中火，20分钟就关火。
5、用笊篱捞出。撒上3勺盐，搅拌均匀。
6、放置一会儿，等凉了，就放冰箱软冻区，随吃随取。