私房菜的做法

1、-将做好的荷兰豆炒熟肉片备料放在炒锅旁。

2、-将豆油放入炒锅中烧热，不要冒烟。

3、-将备好的荷兰豆放入热油锅中，

4、-用竹筷子范翻炒荷兰豆，

5、-将荷兰豆翻炒到8分熟，

6、-将100毫升的水倒入炒锅中，

7、-盖上炒锅盖焖3分钟，

8、-打开炒锅盖在翻炒，

9、-将备好的熟猪肉片放入炒锅中，

10、-用竹筷子翻炒，

11、-将一小勺精盐放入炒锅中，

12、-在盖上炒锅盖焖上1分钟，

13、-再翻炒，

14、-将炒好的荷兰豆炒熟猪肉片出锅，

15、-将炒好的荷兰豆炒熟猪肉片用瓷盘盛上。

16、私房菜----荷兰豆炒熟猪肉片菜肴就炒好了。