麻蚶子的做法

1、葱姜蒜切好，干辣椒切段，如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子，用淡水就可以了一定要洗干净哦！控干水分待用。

2、大火锅烧热后加入油，葱段，胡椒粉，姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。

3、大火，加入蚶子，一定要控干水分。翻炒至他们慢慢的都张开嘴巴。

4、加入干辣椒段。

5、翻炒，哈哈成了~！装盘吧。