凉拌豆油皮菜谱

1、原料：豆油皮一张、青瓜150克、胡萝卜150克、香菜、大蒜、花椒适量调料：香油、油、盐、胡椒粉、生抽、醋

2、1.豆油皮使用温水浸泡10分钟；

3、2.泡水过程中，将黄花、胡萝卜切丝，香菜切段；

4、3.大蒜拍碎，和香菜杆、花椒装在一个碗里；

5、4.少量油加热，倒入有大蒜、香菜、花椒的碗里，激发出食材的香味；

6、5.把泡好的豆油皮沥干水分，折叠切丝；

7、6.所有配料混合装进一个大碗，加入盐 、胡椒粉、香油、生抽、醋；

8、7.把豆油皮和配料混合，搅拌均匀即可食用。