健康生活小知识10

1、喝酒御寒不可取

2、为什么常吃烘烤食物易患癌： 因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易政槐罪患癌。

3、吃哪些蔬菜易中毒：1)发芽、发青的土豆有毒。 2)鲜黄花菜（即金针伟伐菜）有毒。 3)腌制未透的菜。 4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。

4、儿童不宜吃皮蛋： 皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。

5、烂姜不宜吃： 烂姜有极毒，能坏死肝细胞

6、 豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬季册熟，苯就蒸发了。