可乐鸡腿吃过吗,来学学怎么做吧

2025-09-29 05:55:35

1、1.鸡腿洗净,锅开后放锅内汆贪杰伐烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净。

2、2.鸡腿放入锅内,佐料全部放进去。

3、3.酱油倒入锅羞联内,起到上色的作用。

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4、4.加入1小碗可乐。

5、5.加入1勺盐进行调味,大约5克。

6、6.放少许料酒,去腥。

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7、7.加清水没过鸡腿。

8、8.大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟。

9、9.煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用。

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10、10.大火收汁,收汁时候要不停搅拌,防止糊锅。大火收汁,鸡腿表面上色才会更加漂亮。

11、11.鸡腿裹态收汁完取出,将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用。

12、12.鸡腿稍凉时,剁小块。生菜铺在盘底,把鸡腿放上去,芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁,勾点芡汁,吃起来味道更加浓郁)。

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