可乐鸡腿吃过吗,来学学怎么做吧
1、鸡腿洗净,锅开后放锅内汆贪杰伐烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净。
2、鸡腿放入锅内,佐料全部放进去。
3、酱油倒入锅羞联内,起到上色的作用。

4、加入1小碗可乐。
5、加入1勺盐进行调味,大约5克。
6、放少许料酒,去腥。

7、加清水没过鸡腿。
8、大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟。
9、煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用。

10、大火收汁,收汁时候要不停搅拌,防止糊锅。大火收汁,鸡腿表面上色才会更加漂亮。
11、鸡腿裹态收汁完取出,将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用。
12、鸡腿稍凉时,剁小块。生菜铺在盘底,把鸡腿放上去,芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁,勾点芡汁,吃起来味道更加浓郁)。

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