渣豆腐的做法

1、��备材料，黄豆浸泡一夜。

2、��白菜洗净开水淖一下

3、��出投入凉水。

4、��干水切碎。

5、��好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可，不必浸泡。

6、��好的豆汁和豆渣一同倒进小锅。

7、��开后，放入小白菜

8、��煮边搅拌，煮至汤汁减少。

9、��盐稍微搅拌出锅，留一些汤汁味道更佳。

10、��菜、青椒、葱、香菜切碎。

11、��生抽、醋、香油调汁，拌食。