制作酱拌手擀面
1、面粉中加一个鸡蛋和少许盐用清水和成面团(要比和饺够段掩子面硬些),饧10分袭涛钟

2、饧好的面团擀成薄面皮,在上面撒些干面粉,防止切的时候粘连

3、再将面皮上下折起来,就像折扇子似的

4、再用刀切成自己喜欢的宽度

5、将面条抖散开

6、锅中水烧开,放入面条煮熟

7、黄瓜洗净切丝,面条装入碗中备用

8、将黄瓜丝铺在面条上,放入豆瓣酱和辣椒酱特况,拌匀即可食用

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