如何挑选好吃的生姜？

1、颜色。要挑选自然的黄色，不能选深黄色，这样是被硫磺熏过的，容易腐烂

2、闻味道。好的生姜具有特殊香味，否则刺鼻，有臭味

3、看大小。不要过大过小，然后看连接处，连接的纹路不能太细

4、用手摸表皮。好的生姜是粗糙的，并且好的生姜的皮是可以搓下来的

5、买回来后，可以可用保鲜袋包起来，这样存放时间久一点