美味主食——角瓜鸡蛋青椒馅水饺
1、 面粉先和成柔软的面团盖好饧着。
2、 瓜，青椒，小葱，洗干净。鸡蛋三个。
3、 青椒剁碎用盐腌渍5分钟攥干。
4、角瓜擦成丝后也用盐腌渍5分钟，攥出水分。
5、鸡蛋打开炒熟炒散。
6、 小葱切碎。
7、
角瓜、青椒、鸡蛋、小葱碎收好，放入适量的油，蚝油，五香粉，盐。
8、 拌匀成馅。
9、 面团饧好，包成饺子煮熟即可。
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