姜丝头菜蒸牛肉
1、牛肉逆纹切成薄片
2、头菜切丝备用
3、姜切丝备用
4、葱切小粒备用
5、将牛肉片、姜丝、头菜丝、葱粒、盐、玉米淀粉、花生油、米酒倒在一起搅拌均匀后腌制2小时
6、大火烧开水后将牛肉放入锅中
7、保持大火蒸10分钟后即可出锅
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1、牛肉逆纹切成薄片
2、头菜切丝备用
3、姜切丝备用
4、葱切小粒备用
5、将牛肉片、姜丝、头菜丝、葱粒、盐、玉米淀粉、花生油、米酒倒在一起搅拌均匀后腌制2小时
6、大火烧开水后将牛肉放入锅中
7、保持大火蒸10分钟后即可出锅