1、随便一块嫩豆腐，洗净后切成块备用。
2、炒锅中放入油，油热后，放入蒜片爆香，然后将豆腐放入锅中煎一下。
3、放入适量盐，五香粉，煎至金黄。
4、准备适量青椒，洗净后切成碎末备用。
5、将青椒倒入锅中，和豆腐一起翻炒均匀。
6、装盘就可以吃了，青椒末配豆腐特别好吃。
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