咸汤圆的怎么做
1、鸡腿去骨，加入肥膘和瘦肉，剁成蓉与鸡肉混合。
2、加入盐、白胡椒、鸡精、料酒、生抽、生粉、白糖搅拌均匀。
3、将糯米粉和澄面3：1混合倒入揉成面团，取适量面团制成面皮。
4、加入鸡肉馅料，收口包圆，放入开水中煮大约10分钟出锅撒入芝麻葱花即可。
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1、鸡腿去骨，加入肥膘和瘦肉，剁成蓉与鸡肉混合。
2、加入盐、白胡椒、鸡精、料酒、生抽、生粉、白糖搅拌均匀。
3、将糯米粉和澄面3：1混合倒入揉成面团，取适量面团制成面皮。
4、加入鸡肉馅料，收口包圆，放入开水中煮大约10分钟出锅撒入芝麻葱花即可。