土豆沙拉的做法

1、土豆洗干净后削皮再洗干净。

2、土豆切成小粒，放锅内蒸烂，即用筷子插一下就碎的程度。

3、把胡萝卜、火腿、洋葱切成小粒，黄瓜皮切成末末备用。

4、把蒸好的土豆压成泥。

5、鸡蛋切成小粒，也可用鹌鹑蛋。

6、锅开火，把黄油倒进去融化。

7、黄油融化后把胡萝卜和火腿肠倒进去炒至浅黄。

8、接着把洋葱倒进去炒香。

9、把黄瓜也倒进去炒20秒。

10、放盐进去翻炒。

11、放胡椒粉进去翻炒均匀。

12、把炒好的料倒进压好的土豆泥里搅拌。

13、把鸡蛋也倒进去搅拌均匀。

14、最后放沙拉酱进去搅拌均匀，我用的是咸沙拉。

15、装盘开吃。