鲜虾馄饨的做法

1、虾仁首先挑去虾线

2、加入盐、小苏打抓揉1分钟，然后用水冲净控干水分

3、虾仁是不是透亮了许多

4、取一半的虾仁用刀背碾碎（不要剁

5、两种虾仁混合加盐、糖、白胡椒粉、淀粉拌匀

6、最后馅里加少许葱油拌匀即可成馅

7、取一片馄饨皮中间放入少许馅

8、如图斜着对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）

9、再把两个角弯折在一起即可

10、依次做完，也可以冻在冰箱里随吃随煮。

11、菠菜洗净取芯，香葱切碎、紫菜掰开

12、先用开水把菠菜烫熟

13、用鸡汤活水将馄饨煮熟，入碗加入生抽、紫菜、菠菜即可食用。